北京市两万家餐饮单位年内将实现“阳光餐饮”

北京市食品药品监管局局长丛骆骆10月31日走进市政府服务热线12345大厅听取市民意见和建议时表示，现阶段全市在大力推广阳光餐饮工程，目前已覆盖了约1.5万家餐饮企业，力争在年底前实现全市两万家餐饮单位加入阳光餐饮工程。有市民反映东城一餐厅擦案板、锅台的抹布都是一块，切食材的案板生熟不分，丛骆骆立即让一旁的办公室主任呼转东城食药监局核查。很快，工作人员就赶到现场，发现抹布和案板混用情况确实存在，当即要求餐厅改正。结束热线接听后，丛骆骆表示，市民反映的问题很多发生在小餐饮单位，在大中餐饮企业逐步纳入阳光餐饮工程后，也要加强对小餐饮单位的监管，使其负起主体责任。