奋斗者，吃这个要火！

------四川白家食品有限公司阿宽重庆小面隆重上市    2000年11月：白家食品的**支健康方便粉丝-白家酸辣粉成功上市。经历了16年磨砺，白家逐渐成长为国内*大的方便粉丝生产企业，连续十一年保持方便粉丝行业全国**品牌地位，白家方便粉丝深受广大消费者喜爱，成为四川美食的一张亮丽的名片。    2014年，白家食品推陈出新，引进国外先进技术，经过一年多的技术攻关，终于自行研发出非油炸的四川地方特色面食-四川铺盖面，产品一上市，就在市场上取得了不错的反应，成为一只深受消费者追捧的热销产品，年轻消费者对健康的需求、对特色美食的需求，让白家看到了方便食品新时代的发展趋势，那就是“特色+健康的非油炸方便面品”！    2016年3月23日，白家食品在成都糖酒会期间，召开了新品上市发布会，记者在发布会上看到，白家食品推出了另一款非油炸特色面品——重庆小面，并在这两个系列产品上塑造全新的健康品牌“阿宽”！这是白家食品从安全健康、营养均衡和特色地道三个方面打造的全新方便面品牌，借助其十六年来在生产非油炸的“白家陈记”方便粉丝上积累的丰富经验，诚意为消费者带来更好的产品和体验，让“阿宽”成为健康方便面的代言人！(图为：发布会现场)    此次，白家推出了三种口味；阿宽麻辣小面、阿宽酸辣小面、阿宽红油燃面。为了完美呈现传统重庆小面的特点，公司对面饼和调料的配方都做了反复的调整和测试，在面饼上，配料只用面粉和水，采用先进的生产技术，使面粉中的营养更多地保留下来，并且口感质构如传统面条，生产过程能耗低又环保。配料精选四川、贵州、河南等地5种优质辣椒干进行科学配比，采用传统加工工艺盅成辣椒面，精选进口去皮、颗粒饱满白芝麻，同时添加多种香辛料，精研传统的红油炼制手法，进行优化升级，采用自行研发的红油炼制工艺，芝麻颗颗香脆，红油色泽红亮，香味浓郁、辣而不燥，极大地还原了地道重庆小面的味道。（图为：白家食品营销团队）    在本次发布会上，白家食品线下事业部总经理梁川对记者介绍说：2015年10月18日，阿宽重庆小面率先导入电商渠道，进行试销，产品一上线就得到消费者的高度认可，双11当天就创下了单天销售30万的佳绩。2016年1月，阿宽重庆小面正式全面进入市场，并于1月21日亮相四川新春购物年货节，展会**天就创下过万的销售业绩，赢得消费者的喜爱和赞誉。在导入市场的2个月的时间里，阿宽重庆小面迅速得到众多经销商和消费者支持，在上市当月就达到300万的销售规模。    当记者问到白家食品未来的发展重心时，总经理梁川表示：公司将继续巩固提升在方便粉丝行业的领导地位，通过产品、营销、推广创新提高方便粉丝的认知度和市场份额，继续保持方便粉丝**品牌的市场地位；公司将全力进入方便面市场，力争成为国内发展*快的做健康方便面的企业。将在食品安全方面做到**可靠，采取各种手段保证食品安全，树立良好的产品品质形象；在健康和营养均衡方面，改变传统方便面的印象，成为一个真正让小孩子、老人都可以放心食用的正餐；同时，白家将挖掘中国地方特色面制品的传统文化，打造出具有悠久地域文化、产品口味地道正宗的特色面品。    据相关数据统计，目前方便面发源地日本非油炸的方便面占到了30%，目前中国非油炸方便面不到10%，记者相信在白家食品和更多生产健康方便面的企业的共同努力下，逐步扩大非油炸方便面的市场占比，逐步扩大市场份额，为全民的膳食健康、食品安全做出贡献，同时挖掘和弘扬中国地域特色美食文化；阿宽铺盖面、重庆小面只是白家食品作为健康方便面道路的**个系列产品，白家还将源源不断地推出这样特色的产品，为世界消费者提供健康安全食品。