香菜根能吃吗（香菜根可以吃吗）

香菜根可以吃吗

可以吃。在平时，我们吃香菜的时候一般都把香菜都跟扔了，香菜味道香醇而且其含有的维生素和膳食纤维都很多，对人体的功效很好。但是很多人不知道香菜根也可以吃，而且做的好的香菜根味道不亚于香菜。

香菜根怎么吃

香菜根可以用盐来腌制，放入一些辣椒，是一道非常好的下饭菜。在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用香菜根来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。另外，将带根的香菜洗净加水煎煮，用菜汤洗脸，可有效调节皮脂分泌。

土豆丝拌香菜的做法

材料：土豆1个，香菜适量，色拉油适量，白糖10克，精盐3克，味精2克，辣椒粉少许做法：1.将土豆清洗干净，去皮，切成丝，过凉，控净水分，装入盘中待用。2.将香菜去掉老叶，清洗干净，切成段装入盘中待用。3.热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸。4.炸至金**时捞出，控净油分，装入大碗中，加入白糖，精盐，味精，辣椒粉。5.加入香菜，搅拌均匀，装入盘中即可食用。以上就是小编整理的一些关于香菜根可以吃吗，香菜根怎么吃的相关资料了，希望能帮助到您。了解更多相关信息，请关注【spzs.com】。