9月1日起，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。不过，近日有媒体却把此理解为“牛初乳*令”。相关企业在接受记者查询时表示此说对政策有误解，牛初乳产品仍在正常销售。昨日，记者在广州市面多家商场都没再看到给宝宝吃的初乳奶粉。在一家大型购物网站，记者搜索“牛初乳粉”，返回结果超过1990件。这些产品不乏大规模促销，产地来自新西兰、瑞典和美国等地。“我们已查询过，独立包装的纯牛初乳粉不受新政影响。”昨天，一家大型牛初乳企业联系人说。按照卫生部文件对质检总局的答复，基于审慎原则，9月1日以后不得在三类食品中添加牛初乳，它们分别是婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品。该联系人说：“纯牛初乳粉一般都是60克或小包装，而受新政影响的婴幼儿配方奶粉往往是900克，从重量就可判断。”卫生部的规定有助消除家长们对牛初乳的困惑不过上述联系人承认，由于消费者的误解，行业估计恢复期较长。“已经有些同行重心转往其他产品，它们会清库甩货。”另一家企业的高层对记者说，跟风型的企业有可能自此退出。“牛初乳的使用已有一段历史。”新西兰食品科学与技术研究院院士Lynley Drummond对本报记者说，有些企业会把牛初乳加入到婴幼儿配方奶粉中去，但是支持这样做的研究数据并不太充分。作为一种补充食品，牛初乳可以给年龄大一点的儿童食用，但不应加入到婴幼儿配方奶粉中。她补充说，中国卫生部的规定其实有助消除家长们对牛初乳的困惑。
