1 范围
本标准规定了生产无公害食品的蛋鸡饲养*药使用准则和允许使用的*药种类、剂型、用法与用量、休药期、注意事项。
本标准适用于生产无公害食品的蛋鸡的饲养、管理和认证。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。
NY／T 388 畜禽场环境质量标准
NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质
NY 5039 无公害食品 鸡蛋
NY 5041 无公害食品 蛋鸡饲养*医防疫准则
NY 5042 无公害食品 蛋鸡饲养饲料使用准则
NY／T 5043 无公害食品 蛋鸡饲养管理准则
中华人民共和国*药典
中华人民共和国*药规范
*用生物制品质量标准
中华人民共和国动物防疫法
*药管理条例
进口*药质量标准
*药质量标准（**册）
*药质量标准（**册）
饲料药物添加剂使用规范
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
蛋鸡 layer
人工养殖的长大后用于生产供人类食用蛋的鸡。
3.2
幼雏／中雏期 chickling period
从孵化出到接近10周龄的一段时期。
3.3
育成期 replacement period
从10周龄到产**枚蛋（大约20周龄）的一段时期。
3.4
产蛋期 egg producing period
从产**枚蛋至产蛋周期结束。
3.5
*药 veterinary medicine
用于预***疗、诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能并规定作用、用途、用法、用量的物质（含饲料药物添加剂）。包括：
a）血清、菌（疫）苗、诊断液等生物制品；
b）*用的中药材、中成药、化学原料及其制剂；
c）抗生素、生化药品、放射性药品。
3.6
抗菌药 antibacterial drugs
能够**或杀灭病原菌的药物，其中包括中药材、中成药、抗生素及其制剂。
3.7
抗寄生虫药antiparasitic drugs
能够驱除或杀灭动物体内、体外寄生虫的药物，其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。
3.8
药物饲料添加剂 medicated drug addition
为了预***疗动物疾病而掺人载体或者稀释剂的*药的预混物，包括抗球虫药类.、驱虫剂类、抑菌促生长类等。
3.9
疫苗 vaccine
由特定细菌、**、立克次氏体、螺旋体、支原体等微生物以及寄生虫制成的主动免疫制品。
3.10
消毒防腐剂 disinfec**** and preservative
用于杀灭环境中的有害微生物、防止疾病发生和传染的药物。
3.11
休药期 withdrawal period
食品动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品（乳、蛋）许可上市的间隔时间。
3.12
弃蛋期 withdrawal period for eggs
蛋鸡从停止给药到它们所产的蛋许可上市的间隔时间。
4 使用准则
蛋鸡饲养环境应符合NY／T 388的规定。所用饲料和饮用水应符合NY 5042和NY 5027规定。应按照NY／T 5043加强饲养管理，采取各种措施以减少应激，增强动物自身的免疫力。应按照《中华人民共和国动物防疫法》和NY 5041的规定对蛋鸡进行免疫，建立严格的生物安全体系，防止蛋鸡发病和**，*大限度地减少化学药品和抗生素的使用。蛋鸡疾病以预防为主，必要时，经准确诊断后用药。在对蛋鸡进行预防、诊断和**疾病时所用的*药必须符合《中华人民共和国*药典》、《中华人民共和国*药规范》、《*药质量标准》、《*用生物制品质量标准》、《进口*药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规定》的相关规定。所用*药必须来自具有《*药生产许可证》和产品批准文号的生产企业；或者具有《进口*药许可证》的供应商。所用*药的标签必须符合《*药管理条例》的规定。蛋鸡生产的鸡蛋应符合NY 5039的规定。
使用*药时还应遵循以下原则：
4.1 必须使用符合《*用生物制品质量标准》规定的疫苗对蛋鸡进行免疫，并符合NY 5041的要求。
4.1 允许使用消毒防腐剂对饲养环境、厩舍和器具进行消毒。但不能使用酚类消毒剂；产蛋期*止使用酚类、醛类消毒剂；应符合NY／T 5043的规定。
4.3 允许在*医指导下使用《中华人民共和国*药典》二部中列出的可用于鸡的*用中药材、中药成方制剂，应充分考虑产蛋期用药对鸡蛋残留量的影响。
4.4 允许在*医指导下使用符合《中华人民共和国*药典》、《中华人民共和国*药规范》、《*药质量标准》和《进口*药质量标准》的常量、微量元素补充药，营养药，电解质补充药、维生素类药和助消化药。
4.5 允许使用国家*药管理部门批准的微生态制剂。
4.6 允许使用附录A中的**药和预防药，使用中应注意以下几点：
a）**药物需凭*医**购买，并在*医指导下使用；
b）抗球虫药应以轮换或穿梭方式使用，以免产生抗药性；
c）严格遵守规定的作用与用途、使用剂量、疗程、注意事项；
d）休药期不得少于附录A中规定的时间；
e）附录A中未规定休药期的品种应遵守肉不应少于28天，蛋不应少于7天的规定；
f）产蛋期允许在*医指导下使用**药物，但弃蛋期内所产鸡蛋不得供人类食用；
g）*止在整个产蛋期鸡饲料中添加药物饲料添加剂。
4.7 *止使用有致畸、致癌、致突变作用的*药。
4.8 *止在饲料中长期添加药物。
4.9 *止使用未经农业部批准或已经淘汰的*药。
4.10 *止使用会对环境造成严重污染的*药。
4.11 *止使用激素类或其他有激素作用的物质及**镇静类药物。
4.12 *止使用未经国家畜牧*医行政管理部门批准的用基因工程方法生产的*药。
4.13 实施无公害食品蛋鸡饲养*药使用准则的全部过程均要求建立详细记录。所有记录资料应在清群后保存两年以上。
4.13.1 建立并保存免疫程序记录，包括疫苗种类、使用方法、剂量、批号、生产单位。
4.13.2 建立并保存患病动物的预防和**记录，包括发病时间及症状、预防或**用药的经过、药物种类、使用方法及剂量、**时间、疗程、所用药物的商品名称及主要成分、生产单位及批号、**效果等。
附 录 A
（规范性附录）
无公害食品蛋鸡饲养允许使用的*药
A.1 幼雏/中雏期、育成期用药
表A.1 **用药（必须在*医指导下使用）
附表提供下载：
相关文件点击下载：NY 5040－2001 无公害食品 蛋鸡饲养*药使用准则附件
