泰州一半出口食品企业通过HACCP认证

    3月上旬，江苏高康冻干蔬菜有限公司通过HACCP认证。截至目前，我市已有16家出口食品企业通过HACCP认证，认证数占出口食品企业的一半。    自国家质检总局于2003年4月发布《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》以来，我市水产品、肉类、罐头等6类出口食品生产企业积极响应，纷纷把通过HACCP认证作为产品进入国际市场的绿色通行证。    HACCP是“危害分析与关键控制点”的英文简称。该认证旨在通过利用*少的资源达到降低或消除食品安全危害的目的。