一.作法
1.乳鸽1只，绿豆100克上下，茯苓一片，小枣2个，姜3片。猪瘦肉100克。今日放了猪排骨。2.绿豆，茯苓泡洗干净，乳鸽清洗。3.所有原材料放火锅放水2000ml。4.开火灾煲开，去掉白沫子。5.煲开10分钟，改文火煲2钟头。6.煲2钟头，熄火前加盐调料。我们挑选不加盐，很好吃，香甜。
二.绿豆的营养元素
有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物，维生素b21、B2、胡罗卜素、菸硷酸、叶酸片，矿物钙、磷、铁。所含蛋白关键为血蛋白，其构成中含有磷酸氢钙、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、谷氨酸、色氨酸较为少。如与小米共熬粥，则可提升营养成分。绿豆皮中带有21种无机物原素，磷成分*大。另有牡荆素，β-谷甾醇。每100克绿豆中含蛋白22.1克，人体脂肪0.8克，碳水化合物化合物59克，发热量332大卡。有抑菌抑菌作用、降低血脂功效、抗肿瘤功效、祛毒功效，也有降低血脂、降胆固醇、抗敏、提高胃口、护肝养肾，绿豆粥有各种各样熬法，口感多种多样，*关键的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
三.药用价值
绿豆是夏令饮食搭配中的佳品，高些的使用价值是它的药用价值。炎夏炎热，大家喝些绿豆粥，性平爽口，降暑清热利湿。常吃绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有不错的医治輔助功效。绿豆衣能清热去火，也有消肿、散翳清目等功效。
