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西瓜的番茄红素含量比番茄还高 西瓜不为人知的功效

2020-05-30 09:35分类:维生素 阅读:

  西瓜因其甜味和丰富的水分而成为夏季最受欢迎的水果。但是你知道,西瓜有很多营养作用。美国农业部的研究结果显示,一杯西瓜(约237毫升)含有46千卡热量,可为人类提供20%的维生素C和20%的维生素A,满足日常需要。此外,西瓜中所含的膳食纤维也有利于人体消化道的健康,西瓜中所含的钾元素有助于维持血压的稳定。最近《赫芬顿邮报》对西瓜其他5个不为人熟知的功效进行了总结。

        番茄红素含量高于生番茄。一杯西瓜含有6毫克番茄红素,而一个新鲜的番茄只含有4毫克番茄红素。番茄红素作为一种超级抗氧化剂,能抵抗自由基的损伤,增强免疫系统的功能。一些研究甚至表明,番茄红素有助于对抗心脏病和多种癌症。为了得到最多的抗氧化剂,最好在室温下吃西瓜。

        西瓜汁可以缓解肌肉疼痛。西班牙研究人员在《农业和食品化学期刊》上发表的研究发现,运动前喝454g西瓜汁的运动员一天内疼痛减轻,心率降低。这是因为西瓜含有一种叫做瓜氨酸的天然物质,可以改善动脉功能,降低血压。它对血管的舒张作用。

        它既是水果又是蔬菜。像大多数水果一样,西瓜是一种依靠种子生长的农产品。但从植物学分类来看,西瓜、南瓜、葫芦属葫芦科。所以,瓜皮也是可食用的部分,没有理由丢弃它。

        含有很多水。西瓜补水能力很强,含水量达91.5%。夏季容易发生脱水,严重危害人体健康。研究表明,即使是轻微的脱水也会导致头痛、注意力不集中、疲劳和情绪低落。从食疗的角度来看,西瓜是最好的补水食品。

        黄肉西瓜几乎有营养。西瓜内果肉的颜色不仅限于红色,市场上出售的黄色西瓜,味道更甜。两种西瓜外观相同,保健效果相似。

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