自制面条的做法（自制面条配方是什么）

用材特一粉100g水40g~45g盐一勺子自做筋道面条做法小麦面粉和盐、水准备好，你要需要一双筷子，粉内加些盐搅拌均匀，用筷子拌和成略散的絮状物，随后股票换手搓成那样一个不光滑的面糊。随后从盆中取下面糊，转到台表面实际操作，略微用劲渐渐地的揉，刚开始会很不光滑，不必急要是一直坚持不懈揉就行，过不上多长时间便会揉出如图所示一样的面糊，由于做面条水分要低于小笼包或馍馍，因此会较为难揉。放旁边盖上外盖醒二十分钟，二十分钟后取下就行揉了，稍微揉一下就变为较为光洁的面糊就可以了。电动压面机较大挡位压1~2次，压的情况下还记得拍一些粉剂在面片上，随后挑选正中间挡位压1~2次，*终挑选小挡位碾成光洁的薄面片即，电动压面机挑选圆面档放进面片碾成鲜面条。*终就完成了，搞好的鲜面条匀称撒上粉剂去胶一次可以多做一些分得量冷藏起來，便捷随吃随用，鲜面条做出去延展性很非常好的。小提示沒有电动压面机可以用擀面棍去实际操作噢便是要多费劲噢不害怕辛苦的女的就当减肥瘦身男的就当练臂力了。以上就需要湿面条的家用版作法，自己做面条可能一次不容易取得成功，因此我们建议自己做面条就需要自身持续探求才行，关键是揉面不可以太过软，要是把握方法多试着几回便会取得成功，因此大伙儿有时间還是自己在家做一碗亲自**的面条吧。