烤肉酱怎么调（烧烤酱怎么调）

烧烤酱怎么调

1.大部分原料，花生米和白芝麻是提前烤熟的，料理机里是糖粉，正好用了2.花生米和白芝麻在料理汁磨细3.加入一勺六月鲜豆瓣酱，这个酱不太辣，比较细，不是广告哦4.加入生抽和老抽、食用油拌匀5.加入适量食盐6.喜欢孜然的香味，加入孜然粉7.加入胡椒粉8.加入番茄酱，差不多一大勺9.加入辣妹子辣酱，这个多加点，颜色就出来了10.看有点干，加适量清水，拌至想要的效果即可

烧烤酱配方

1、黑胡椒烧烤酱材料：黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油、橄榄油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少许。做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴：黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱也十分美味。2、香橙烧烤酱材料：柳橙汁3大匙，烧烤酱、柳橙果酱各2大匙，蒜末少许。做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴：带着微酸的香橙烤酱，适合用于海鲜类或腥味较重的食材，还可以当作调味淋汁，淋在实物上一起食用。3、照烧酱材料：米酒3大匙，蚝油、酱油、糖各2大匙。做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴：照烧酱的口味浓郁，适合搭配滋味较清淡的食材一起烧烤，此外，利用照烧酱来炒肉片或海鲜，风味更是一级棒。4、红酒烧烤酱材料：黑胡椒酱、红葡萄酒各3大匙，香菜末少许。做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴：红酒是由红葡萄酒发酵而成的，口感虽不甜，味道却十分甘美，很适合搭配牛肉，猪肉，羊肉，等口感较重的食材。

烧烤酱的制作

用料主料：辣椒酱适量辅料：洋葱2大匙调料：食盐适量、番茄酱230毫升、蜂蜜20毫升、胡椒粉（黑）1茶匙、辣椒油适量、苹果醋25毫升、橙汁80毫升、芥末1大匙、柠檬汁40毫升烧烤酱的做法1.洋葱切碎2.与其他材料略煮拌匀3.待冷却即可烹饪技巧1、水淀粉综合酱的浓度，根据浓度自行添加；2、因酱本身所具有的的滋味满足后期食用要求，所有食材不必提前腌制；3、提前用油化白糖汁，增加酱的醇香度；4、橄榄油可以调换为其他食用油，鱼露没有的可以不加入。烧烤酱怎么调？在看了以上的介绍之后，相信大家都学会了吧？只要有食材，就能轻轻松松搞定哦，自己会做烧烤酱，能省很多不必要的麻烦，还能给你带来美味哦。