一、用材：
1.水油性皮肤：
中筋粉270克白砂糖30克食用油70克温开水100克2.油酥饼皮：中筋粉180克食用油80克3.包馅：削皮熟栗子400克白砂糖80克全蛋液适当熟黑芝麻粉适当二、做法
1.把油酥饼皮原材料搓成面糊，分为20等份预留。把水油性皮肤原材料搓成光洁面糊，保鲜袋置放15分鐘，后把它分为等20份。2.水油性皮肤挤扁，把油酥饼放里面，像做包子一样，收边朝下，保鲜袋置放15分鐘。3.把面糊干出椭圆型，从上往下卷，保鲜袋置放15分鐘。4.再把面糊又擀成椭圆型，翻卷，保鲜袋置放15分鐘。5.新鮮栗子清洗，在栗子身上切上一刀，上锅蒸15分鐘，趁着热挤压栗子肉。我果语原汁机把栗子肉摇出去，那样栗子就十分细致，口味更强。栗子肉放糖，油翻拌成饺子馅儿预留。6.把面糊竖着挤扁，擀成正中间后外边薄，把饺子馅儿包起來，收边朝下，略微挤扁一些。电烤箱200度加热。7.在饼上刷上全蛋液，撒上少量白芝麻，电烤箱中高层20分钟，观查着色匀称就可以。8.公布啦！好看，酥酥哒！
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