中国精酿啤酒即将告别“无菌种”
7月24日，由山西省冀商联合会推动的“酵母菌及智能酿造技术研发生产项目”即将落户山西太原。
据了解，该酵母菌可完全替代进口的国外酵母菌，改变中国精酿啤酒无菌种“软核心”的现状，解决国外进口酵母菌的技术壁垒问题，引领中国啤酒自主特色知识产权菌株体系建设及推广。
项目达产后，可填补山西省乃至全国酵母菌生产方面空白，打造中国精酿啤酒酵母菌行业高端品牌，助力山西酿造产业健康有序发展，为山西酿造企业智能酿造技术转型发展助力。（摘自云酒头条）
螺蛳粉之后，肯德基再卖地域美食酸辣粉
近日，“肯德基”携手“四川白家阿宽食品”推出的原味酸辣粉产品，已经全面登陆肯德基线上官方旗舰店、微信点单小程序以及线下门店开售。据了解，新品仅需简单开水冲泡，6分钟立享美味，顺滑劲道Q弹，零售价约为8元+/桶。（摘自食品板）
元气森林申请可乐相关商标曾被驳回
近日，天眼查App显示，元气森林（北京）食品科技集团有限公司曾于2020年8月、2021年1月分别申请“元气可乐”“贝可乐”商标，国际分类为啤酒饮料、酒、食品等，当前商标流程状态均为“等待驳回复审”。（摘自九派新闻）
我国现存白酒相关企业超20万家，遵义排名城市第一
数据显示，我国现存白酒相关企业20.02万家。2018年是新增白酒相关企业*多的一年，新增3.42万家，同比增长10.89%。2019年新增3.26万家，同比减少4.65%。2020年新增2.86万家，同比减少12.27%。2021年新增1.72万家，同比减少40.06%。
从区域分布来看，四川以3.39万家白酒相关企业排名第一。贵州、云南分别有2.80万家、1.90万家，位居前三。从城市分布来看，遵义以1.25万家排名第一。其次是重庆、毕节等。（摘自酒业家）
茅台集团与习酒集团交流座谈
近日，茅台集团与习酒集团在茅台国际大酒店交流座谈。双方一致认为要发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，助力贵州建设全国重要的白酒生产基地。（摘自公司发布）
伊利成为2022年G20峰会乳制品合作伙伴
近日，以“共同复苏、强劲复苏”为主题的2022年二十国集团(G20)峰会，正在印度尼西亚进行。伊利集团成为2022年G20印尼峰会乳制品合作伙伴。（摘自中国网财经）
不合格“大小布丁雪糕”厂家处罚结果公布
近日，生产不合格“大小布丁雪糕”的两家涉事生产企业处罚结果公布。生产不合格小布丁的东莞市新凯冷冻食品有限公司，被罚款700元，生产大布丁的义乌市乐久冷冻食品有限公司，被罚款6000元。
据报道，不久前，国家市场监管总局通报15批次不合格雪糕样品，其中包括上述“小布丁奶油味雪糕”和“大布丁雪糕”。对此，“伊利小布丁”和“伊利大布丁”被“误伤”。伊利回应称：抽检不合格的产品并非伊利产品，只不过同名而已。（摘自同花顺财经）
亲亲食品半年度纯利不超过500万元
近日，亲亲食品发布2022年半年度业绩预告，上半年预期收入或较去年同期增长2600万元，增幅约为5%，综合纯利预计不超过500万元，而该项去年亏损约900万元。（摘自新京报）
维他奶上一财年生产更多“以植物为本”产品
近日，维他奶国际集团有限公司发布2021/22可持续发展报告显示，包括90%的产品符合新的维他奶营养标准、所有产品的包装附有正面营养标签、生产更多以植物为本的产品，以及更多饮品符合“中至零糖度”指标等。（摘自公司公告）
天润乳业全资子公司拟6000万元投资新项目
7月25日，天润乳业发布公告称，为进一步巩固公司产品在南疆市场占有率，全资子公司唐王城公司拟投资乳制品加工(二期)建设项目，预计投资金额6000万元，项目达产后将增加3万吨/年乳制品产量。（摘自北京商报）
光明乳业：副总经理李俊龙辞职
7月25日，光明乳业发布公告称，董事会于近日收到公司副总经理李俊龙的辞职报告，李俊龙因工作调动，申请辞去公司副总经理职务，上述辞职事项自辞职报告送达公司董事会之日起生效。
同日，光明乳业发布第七届董事会第二次会议决议公告显示，经董事会提名委员会资格审查，聘任李秀坤为本公司副总经理，任期与本届管理层任期一致。（摘自北京商报）
“熊爪咖啡”完成A轮融资
据悉，熊爪咖啡日前已完成A轮融资。熊爪咖啡是一家咖啡饮品品牌运营商，由几位听障人士担任咖啡师，靠着翻译软件和“比划”沟通交流，在洞里给顾客制作咖啡。（摘自红碗社）
酸爽翻倍！无限波谱开卖“双柠茶”
近日，无限波谱开卖“双柠茶”新品。新品以网红油柑、鸭屎香，搭配柠檬茶，单次萃取，只取头道茶汤，因此产品鲜爽多汁，清香舒润的同时，更让酸爽翻倍。
此外，产品采用低糖配方，0脂肪、低能量，每瓶约为64大卡，小于0.5个苹果，健康无负担。新品的规格为480ml/瓶，零售价为5元+。（摘自食品板）
主打1.5倍咖啡因，雀巢上市新品“燃魂”
近日，雀巢咖啡上市新品“燃魂”。据悉，新品主打1.5倍咖啡因，即一罐“燃魂”的咖啡因含量约为普通雀巢咖啡的1.5倍，迅速唤醒状态，更提神醒脑。
此外，源自甄选咖啡豆，经双重萃取工艺，带来更充足的咖啡因的同时，焦香味更浓郁。目前，这款新品已经全面上市开售，规格为250ml/罐，零售价为5元。（摘自食品板）
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