碧螺春特级与一级的区别(农业资讯)

碧螺春特级与一级的区别(农业资讯) 

特级主要是茶芽，一芽一叶或两叶，一级是嫩叶。特级比一级原料好，挑挑拣拣时间长。等级越高，香气越浓，可以冲泡的次数越少。数字越高，档次越低，相对价格越低。等级较低的叶子更大更老，等级较高的叶子更娇嫩。

碧螺春特级和一级区别

碧螺春特级和一级的区别在于茶叶的原料不同。一级以茶芽为主，一级以嫩叶为主。洞庭碧螺春茶国家标准分为特级、特级、一级、二级、三级五个等级。芽和叶随着年级的增长逐渐增多，而绒毛逐渐减少。等级越低，锅温越高，甩叶越多，成型力越重。

超级碧螺春：超级碧螺春也是最贵的。其形细长，卷曲成螺旋状，覆以批判，香而静，味甜鲜，色艳绿，汤色清亮，单芽煎。

一级碧螺春：一级碧螺春仍细长，卷曲成螺旋状，浑身白毛，口感嫩香，汤色绿亮，采一芽一叶炒成。