食品机械发展需技术的创新

        食品机械网：社会发展带来生活水平提***活水平提高导致食品要求升级，食品要求升级促进食品工业发展，食品工业的发展带动食品机械行业的蓬勃。现如今，食品机械已经挤上食品业发展的快车道，推起了市场的新峰值。据了解， 2010年中国食品工业总产值达到25000亿元，年均增长率约为8%左右。
　　经过多年的发展，杀菌锅跑上了食品机械行业的主道上。2005年，食品和杀菌锅机械工业总产值约为620亿元，而国内市场需求达到850亿元，预计到2010年，国内行业总产值可达到1300亿元，而市场需求可能达到2000亿元。这个巨大的空缺空间必然造成国外设备的乘虚而入。根据“十一五”规划的目标，中国必须要缩小这个空间，使国内食品工业赶超世界先进水平，为先进的技术装备打好基石，让进口设备在国内市场上只起到拾遗补缺的作用。业界初步统计获知：只有当国内食品和杀菌锅机械的年发展速度超过18％，新产品产值率达到25％，才有利于实现由 “食品机械大国”向“食品机械强国”的辉煌进化。
        食品机械企业要发展壮大，当然也必须认清时代，学会将“新型需求”融入到“传统技术”中去。
　　技术的突破，新一代科技的发展具有很高的“创新需求”
　　目前我国的技术绝大部分仍是仿制国外的，真正自主研发的只有5%-10%，大量的低水平重复产品阻碍了整个行业的发展进程和创新步伐。大力提倡引进——吸收——改进的创新模式。但是，改进并非**目标所在。企业还应根据行业现状、围绕具体国情、发挥国内优势，首创了引进——吸收——改进——创造的新型创新模式。
　　品牌的塑造，升级的消费观念蔓延了浓厚的“营销需求”
　　产品的质量固然重要，但好的产品并不一定能够打造好的企业。企业成功的另一个重要因素就是品牌。品牌是一个企业的灵魂。特别是在日益“奢侈化”、“泡沫化”的新一代消费观背景下，企业必须以可靠的产品质量为基础，致力于各种树立形象的营销宣传，形成一个自己的品牌。
　　其实，品牌意识是一种经营理念，超前的品牌意识使企业在竞争中始终处于市场的前列；而意识滞后则前功尽弃，全盘皆输。眼下各种机械产品不少，但好的品牌却甚微。一些企业不重视品牌，只钻研开发，结果很好的产品却因没有一个好品牌而影响了市场占有率的提高。诸城市强大机械作为国内专业生产食品机械的重点企业，把“用户**、生产**”做为企业的核心指导思想。