1上海端午节的风俗有哪些赛龙舟
关于龙舟的竞渡，文字的记载始于公元五百年前梁代吴均的的《续齐谐记》。较后，许多的记载中都可以找到有关赛龙舟的文字记载。现存中国各地的数千种方志***有227种方志有龙舟竞渡的记载。端午划龙舟，龙舟竞渡的说法，包括有“大众舟齐出发，赶往丞救屈原。”及“一呐喊鼓乐吓退蛟龙。”上海旧城东北角，原有**的揽胜之地丹凤楼。丹凤楼又名万军台，是端午节观看竞舟争渡黄浦江的盛极一时的所在。《上海县竹枝词》写浦江龙舟竞渡中有云：“鼓角声中焕彩游，浦江午日闹龙舟;红儿绿女沿滩看，看客多登丹凤楼。”上海昔时浦江竞渡所用的龙舟，大多是从南翔、黄渡等地借来的。抗战以前，高昌庙附近的半凇园尚未荒芜，每逢端午节时，龙舟在半凇园里先赛上两天，然后在到黄浦江上去作节日竞渡。挂彩蛋除了香袋，还有许多上海人，儿时都在胸前挂过用玻璃丝带钩织成的小网兜，里边正好装一只鸡蛋，用五彩丝线缠绕，或是涂上彩色，也是驱邪求吉祥的意思。写符念咒挂钟馗除了用艾、菖蒲和蒜这“端午三友”驱鬼外，还有一种重要的驱鬼方法，是在室内挂避邪驱鬼的符咒。挂驱鬼符还有一些严格的仪式。如有的要求必须在端午日出或正午时书写，书写材料用生朱，砚内、书写人口中必须放上*石等。较为通行的符咒有：“五月五日天中节，赤口白舌尽消灭”之类。上海人过去在端午节悬挂钟馗像于门口，正是这种辟邪风俗的继续与演变。另外，类似于此的祛鬼禳魔的习俗，还有在儿童额上点雄黄酒。节日一早，妇女们便将儿童耳上夹艾蒿，头上戴菖蒲，然后用雄黄酒在额上写一个“王”字。据说，这样可使百鬼畏惧，保命长生。挂艾草、菖蒲除了吃粽子、赛龙舟、佩饰物、挂香袋等习俗，端午节还有很多流传下来的其他习俗。如一般端午节期间，很多人家都会将艾草插在门窗上，再挂上两把菖蒲。这样做自然也有原由。如我们前面说过，端午时节也是夏季到来之际，这时候蚊虫也特别多，挂艾草一方面是民俗习惯，另外艾草本身气味强烈，能起到一定的驱虫作用。菖蒲的外形则比较像宝剑，挂在门外，传说可以辟邪。除了大门外，在房间里面的门上，有的人家还要挂大蒜，女孩子的闺房门上也会挂，人们多认为这些散发着浓烈味道的大蒜，也自有驱邪作用，所以有的地方挂大蒜也成为端午习俗之一。捉绿头鸭“龙潭五月聚龙舟，瓶酒随波没鸭头。”——在这首清朝的诗歌中，“没鸭头”指的就是老上海农村地区的一大习俗——捉绿头鸭。绿头鸭，也就是野鸭子，十分灵活难捉。而据《本草纲目》记载，鸭肉甘凉、无毒、补中益气、平胃消食，除十二种虫。在端午吃到绿头鸭，看来也是一大喜事。赏戏剧清明节是吟诗颂词，而端午节更多的是唱戏、看戏。对于戏剧文化浓厚的老上海来说，端午节看一场戏剧是再欢喜不过了。而跟“端午”有关的传统戏曲也可不少，京剧《白蛇传》，越剧《桃李梅》一开篇就是端午节，还有尹桂芳先生演的《屈原》等等也都是端午题材。挂香袋除了吃粽子、赛龙舟，以前上海和许多地方一样，还有佩饰的习俗。所佩饰物一般用金银丝或铜丝金箔做成，形状为小人骑虎，亦有另加钟、铃、缨及蒜、粽子等。这些东西可插在妇女发髻上，也可用以馈送。儿童前额上还会用雄黄酒画上一个像老虎额上的“王”字纹，也称画额，寓借雄黄驱毒和借猛虎镇邪。点额头清富察敦祟《燕京岁时记》：“每至端阳，自初一日起，取雄黄合酒洒之，用涂小儿领及鼻耳间，以避毒物。”可见古人早就知道端午的重要工作就是预防疾病。所以，老底子上海人继古意承古风，把端午看作一个卫生节。所以也便有了以雄黄涂抹小儿额头，驱避毒虫。2上海端午节吃什么传统食品吃五黄上海人在端午节湿气比较重，都会以五黄一起陪大家度过端午，五黄有黄鳝，黄瓜，咸鸭蛋里面的蛋黄，雄黄酒，黄鱼。**是很多人认为是比较*的颜色，吃**一般寓意可以以正胜邪，把气候中的邪气都驱赶出去。当然粽子是每一地区都不可少的，上海的粽子各式各样，花样招展，特别是使用糯米做的粽子，牛肉粽子，竹筒粽子，这样是比较普遍的，主要是让人品尝上海不同文化粽子的特点。吃赤豆粽端午吃粽子是由来已久的习俗，但是对于老上海人来说，赤豆粽是上海人餐桌上经典的粽子口味，亦是他们挥之不去的甜蜜记忆。做法也简单，只需要将赤豆浸泡**之后与糯米混合包成粽子即可。如果实在喜欢甜口的，还可以加入白糖，或者蒸煮熟透之后蘸白糖吃。吃白和蛋在“老底子”的上海，与粽子同锅共煮的还有鸡蛋。上海人把剥了壳的鸡蛋叫做“白和蛋”。不过现在已经很少听到这样的叫法了。为什么在端午要吃“白和蛋”?多少年流传下来的说法是：那天吃了白煮蛋，皮肤就会如同鸡蛋白一样光洁。实际上，因为五月季节变化蛇虫出动，人易得病，所以选择这个时候吃鸡蛋主要是为了进补和增强抵抗力。
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