1提前准备做这家常小菜的原材料。
2干木耳用温小水泡发，放进沸水中焯透，捞起来，控干水份，放凉。3把水发木耳切成细丝。4丝瓜切成细丝。5香莱切割成段状预留。6加入适量的黄芥末酱放进碗中，添加芝麻油。7黄芥末酱中添加老陈醋。8再添加适量的生抽酱油。9把黄芥末酱调均匀。10调准的黄芥末酱倒进丝瓜和黑木耳丝中。11把丝瓜、黑木耳和调味品翻拌。12撒上香莱段摆盘就可以营养成分营养成分：木耳含蛋白、人体脂肪、含糖量和钙、磷、铁等原素及其胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3等，还含不饱和脂肪酸、固醇等营养元素。黑木耳营养丰富，被称作“菌中之冠”。每100克干片木耳中含蛋白9.4克，碳水化合物化合物65.5克，钙357mg，磷201mg，铁185mg。黑木耳能协助消化道将没法消化吸收的异物融解，能合理防止缺铁性贫血、静脉血栓、动脉硬化和冠心病，还具备**功效。黑木耳散具备医治破溃诸疮和血崩的药用价值。在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的家常小炒，那便是木耳拌黄瓜了，我们了解木耳拌黄瓜不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，木耳拌黄瓜的作法简易，前文为我们详解了木耳拌黄瓜的具体方法。
