橄揽营养丰富,瓜瓤含有蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、维他命C及其钙、磷、铁等矿物,在其中维他命C的成分是苹果的10倍,梨、桃的5倍,含钙也很高,且易被身体消化吸收,尤适合女士、少年儿童服用。春冬时节,每天嚼食两三枚鲜橄揽,可避免呼吸道感染,故民俗有“春冬橄揽赛山参”之誉。[7]世界各国科学研究材料说明橄揽果子中还带有滨蒿内酯,东莨菪内酯,(E)-3,3-**基-4,4-****芪,没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物,挥发油、黄*类化合物、多糖类化合物。[8]
橄揽营养丰富,瓜瓤含有蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、维他命C及其钙、磷、铁等矿物,在其中维他命C的成分是苹果的10倍,梨、桃的5倍,含钙也很高,且易被身体消化吸收,尤适合女士、少年儿童服用。春冬时节,每天嚼食两三枚鲜橄揽,可避免呼吸道感染,故民俗有“春冬橄揽赛山参”之誉。[7]世界各国科学研究材料说明橄揽果子中还带有滨蒿内酯,东莨菪内酯,(E)-3,3-**基-4,4-****芪,没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物,挥发油、黄*类化合物、多糖类化合物。[8]