孜然粉山药豆
需要提前准备的食物：一碗山药豆、小半碗花生仁、一个辣椒、，再加一些葱蒜等輔助食物和家常炒菜时的调味品就可以。流程：1、相切葱段和葱姜末预留，辣椒清理干净完去蒂去籽切割成一小块，预留。2、出锅倒进适当的油，先把花生仁倒进锅中中炸好，随后捞起来预留。3、在锅中中，再下油，烧开以后，把清理干净控山泉水的山药豆放入锅中中，加一点儿盐煸炒，直到炸好山药豆，用筷子戳一下较大的山药豆，假如可以轻轻松松戳透，那么就表明山药豆炸好啦。4、葱段和葱姜末倒进锅中煸炒，，*终添加切完的辣椒块，添加适量的调味瓶和一勺香油煸炒匀称至熟。5、炒过后熄火倒进炸好的花生仁，再撒点白砂糖和五香粉运用温存煸炒两下。6、摆盘既食。
奶味山药豆
需要提前准备的食物：小半碗山药豆、一小碗鲜奶油、白砂糖。流程：1、将准备好的淮山药都清理干净以后，放进蒸屉之中，隔着水煮熟。2、把煮熟的淮山药都晾在一边，把表层的水份晾晒。3、提前准备一口锅子，把一小碗鲜奶油和一碟白砂糖倒到锅子里加一小几滴水用文火渐渐地煮，一边煮一边拌和，直至色调变为淡**。4、将晾晒的熟山药豆放入发生变化色的鲜奶油化合物中迅速煸炒，让全部的山药豆都裹上炼乳。5、所有都裹好奶糖桨之后倒出去用力制成一个长格子的样子。6、放凉后切割成块既食。
炝炒山药豆
需要提前准备的食物：一碗山药豆、葱、姜、蒜、辣椒干，调味品便是家常炒菜常常提前准备的调味料。流程：1、先把准备好的山药豆清理干净，放进蒸屉上隔水蒸熟预留。2、葱切葱段、辣椒干切条、葱姜切末预留。3、出锅加点油，烧开以后，先把切完的朝天椒段和葱蒜末放进锅中中爆锅出香气。4、把煮熟的山药豆放进锅中中，很据自身的口感添加适量的调味料煸炒匀称，*好是放一点香油，那样炒出去的菜会更美味可口。5、炒过以后熄火，弄点味精和白胡椒粉运用余热回收煸炒两下就可以。6、摆盘撒香莱既食。
