甘甜松仁玉米粒
原材料
新鮮苞米1根,松子50g,辣椒1根,尖椒1根,小米辣2个,盐3g,糖3g,牛乳3汤勺作法1.将苞米煮开后剥粒,青红椒切末2.不必下油,将松子放进锅中,用文火渐渐地将松子焙香3.待松子变微淡**,表层泛油亮时,盛出当然制冷4.锅中倒进油火灾加温至7成热时,倒进玉米5.倒进青红椒末,煸炒一分钟6.依据本人口感添加适量盐7.依据本人口感添加适量糖8.倒进3汤勺牛乳,搅拌9.待牛乳快收干料汁时,放进松子就可以
苞米松子
原材料
丝瓜,盐,鸡精,山芋粉,松子,朝天椒作法1.黄瓜切丁在沸水中稍抄去生装起预留。2.一勺山芋粉中放进少量盐,鸡精,小半碗小盘子水调均匀预留。3.支锅中炸香松子,装出,放凉,松子香酥。4.另起油锅后放进苞米,煸炒多次,再倒如丝瓜,倒进2边用炒勺划圈,见之渐粘就可以熄火。5.倒如松子翻拌就可以。6.朝天椒装点。小技巧关键之极:松子像炸花生,杏仁一样要冷油入锅。文火煸炒。不然后果很严重。双椒松子炒玉米原材料
菜籽油2汤勺,新鮮玉米500克,榛子仁30克,盐1/4汤匙,小青椒1条,小红椒1条作法1.将辣椒尖椒清洗,擦拭水,去籽,切割成小碎粉。2.炒菜锅置灶火上加热,倒进菜籽油,加温至七成,下辣椒尖椒粒,炒1分鐘。加玉米及盐,炒5分鐘至水汽炒干,玉米有轻度黄棕色。加榛子仁,炒匀后铲出摆盘。
松子玉米炸春卷
原材料
松籽60g玉米一罐小河虾(滚刀块)56只葱切葱段1支鲜奶油2一茶匙糖1小勺小麦面粉1一茶匙作法将鲜奶油放进锅中溶化后放进小河虾丁拌炒至虾仁色调转红然后添加苞米、糖及葱段翻拌添加一一茶匙小麦面粉炒匀炒糖色出锅后洒入麻辣干锅炒出香味的松籽即进行内陷取一饺子皮,放进一一茶匙流程3,包成长条形起沸腾,锅热后放进包裹的肉粽,炸至外皮金**松脆即进行