红曲米有很高的营养成分，尤其是红曲米能够用于当药。当药后的红曲米可以合理减少人身安全身体的血糖及其血压，是一种降血压的天然药物，因此，红曲米慢慢变成了一种降血压药物。那麼，一般红曲米如何吃呢?
丁香花猪排骨主要材料：寸排(约长1.5寸，宽约2公分)辅材：白砂糖、鸡精、盐、米酒、红曲米、丁香花作法：1、将猪排骨在沸水中氽之后，捞起来清洗摆盘;2、适当水里，放入糖、鸡精、盐、米酒、红曲米、丁香花(几颗)，煮开待汁浓后水淀粉勾芡，以后淋于猪排骨上。就可以。食代Tips：1、氽猪排骨是为断生，即除去猪排骨上的有血;2、红曲米是为着色，服用***，可在商场购买。也是有熬粥的红曲粳米粥此粥能**化瘀、健脾胃助消化，可用以预防产妇恶露不绝、淤带腹痛等症。原材料：红曲米30克，梗米100克，老红糖少量。制做：1、将红曲米、梗米各自去残渣，用冷水清洗干净。2、在清洗的锅内放进适当的冷水、梗米，放置火上，烧开后再添加红曲米，用慢火煮至粥成，加老红糖调料，就可以供食。红曲米较大的特性便是软，并且吃起來十分甘甜。看过以上的二种做法，严厉打击啊就可以亲自动手制做下这二种特色美食了。常常吃一些红曲米制做的特色美食，可以合理减少人体脂肪和血压，对人的身体身心健康有巨大的协助，因此，建议大伙儿平常的情况下多吃一些红曲米。
