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烩火烧的粉丝的做法：
大骨汤烩火烧，制做关键原材料有猪骨头、姜蒜、盐、生抽、醋、红萝卜、大白菜、黑木耳、五花肉、苋菜、生鸡蛋、杠子头大饼。1、猪骨头清除干净后，用沸水氽烫2次，除去残渣和脏东西，随后用冷水清洗干净。2、猪骨头放进炖锅中，添加半锅冷水，放进姜蒜片和少量纯粮酒烧煮一个小时以上，将熬成的大骨汤滤掉预留。3、大饼剁碎一小块，五花肉切条，姜蒜切末，苋菜清洗切条，生鸡蛋加一勺水打撒，胡萝卜切片，白菜切丝预留，木耳泡发清洗预留。4、锅中油烧后，将五花肉入锅爆锅，放姜蒜进行爆香，放进白菜丝和黑木耳一起煸炒，添加此前熬好的大骨汤和适当的冷水，添加盐、生抽、醋等调料着色，将红萝卜片放进。5、大火烧开，等锅原水滚翻时转低火，将打撒的鸡蛋液转着圈倒进锅中，等鸡蛋汤凝结浮上来时，将大饼块倒进锅中，煮十多分钟至自身喜爱的硬软就可以熄火，撒少量苋菜段，滴少量芝麻油就可以起锅。杠子头烩火烧用材原材料杠子头黑木耳红萝卜西兰花香莱松蘑素高汤生抽酱油素香油白胡椒粉素鸡粉盐作法1.杠子头切成片或掰碎，胡萝卜切丝，西兰花切条，木耳泡发后撕小朵。2.锅中倒一点油，煸一下箩卜和黑木耳，倒进生抽酱油，水和松蘑大骨汤。3.煮沸后稍煮一会儿，让黑木耳煮开进味，添加杠子头，翻匀加西兰花。4.煮的時间不适合过长，加花椒面，盐，素鸡粉，素香油起锅，*终能够弄点香莱装饰设计。
