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小瓜炒鸡蛋做法
主要材料
:小瓜1根约300g、生鸡蛋3枚约200g
1、提前准备食物
:血压将三枚生鸡蛋磕入碗中,加适当矿泉水、适当食用盐,无尽拌和......血液将小瓜清洗,切割成瓜片,备好。
2、热锅炒蛋
:将食用油适当倒进锅中,待油热(微有厨房油烟)后,将拌和好的鸡蛋液倒进锅中,改中文火将鸡蛋炒嫩熟,盛出备用。这时锅内已清。ps:提前准备食物流程拌和生鸡蛋的情况下添加的矿泉水,能够合理地提升炮制出的生鸡蛋的膨松水平,并且口味也会外酥里嫩,分外美味。
3、热锅炒小瓜
:再倒进锅中适当食用油,待锅热后,将一步提前准备食物时切完的小瓜瓜片倒进锅中炮制。待炮制小瓜瓜片色调由乳白色变淡黄后,添加适量味达美调料再次煸炒至匀称。
4、成菜
:三步小瓜瓜片炮制淡黄后,将二步炒好预留的生鸡蛋倒进锅中煸炒约30s~60s,盛出即大获全胜、享受美味可口!赶紧来畅玩吧!
常见问题
拌和生鸡蛋的情况下干万别忘记放点矿泉水哦,那样炒成的生鸡蛋才美味!因为小瓜瓜片和生鸡蛋都较为非常容易炒过,因此全部炮制全过程不需要应用火灾哦!
营养分析
营养成分
:豆角带有较多维他命C、葡萄糖等营养元素,尤其是钙的成分极高。不一样种类每100g能食一部分(生物量)营养元素成分以下:蛋白0.6-0.9g,人体脂肪0.1-0.2g,**纤维素0.8-0.9g,糖原2.5-3.3g,胡罗卜素20-40mg,维他命C2.5-9mg,钙22-29mg。