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主要材料鸡翅几个蒜头6瓣盐一勺胡椒粉适当油耗适当辅材如:盐如:1勺葡萄酒和炸鸡的做法流程:1.鸡翅/鸡腿切片,蒜头削皮剁碎蒜末,和切完块的鸡脯肉混和,添加盐,黑胡椒,香油和生抽翻拌腌渍三十分钟。2.腌渍三十分钟后,打进生鸡蛋,撒进木薯淀粉。抓匀。3.油湿热至180度,下黑椒鸡块。低火炸10~12分鐘捞起来。再下锅火灾炸制黑椒鸡块着色就可以。