牛排萝卜汤（牛排萝卜汤的做法）

一、牛排萝卜汤的做法

主料400g牛排150g萝卜配料适量油适量盐适量姜适量鸡精适量料酒制作步骤1、牛排洗净控干水份备用2、锅烧热加油和姜爆香3、加入牛排翻炒至变色4、加入适量清水煮沸5、煮沸时把泡沫去掉，等下煮出来的汤会比较好看哦6、换电沙锅炖30分钟，切好的萝卜也一起加进去炖7、*后加入适量调料即可

二、牛排萝卜汤的做法步骤

1.牛排洗净切段后，在滚水中焯几分钟，捞出沥干水分。2.牛排放入高压锅中，加入干辣椒、八角、生姜、桂叶、花椒、生抽、盐、料酒，加一大碗水没过牛排，搅拌匀后，盖上锅盖，大火压至出气后，转中火压20-30分钟（牛排比较难烂，所以要先压）。3.这个时候可以将白萝卜去皮切段，香菜洗净备用。4.待高压锅放气后，加入白萝卜，继续中火压10-20分钟后关火。5.等高压锅再次放气后，倒入汤碗中，把洗好的香菜放在上面（吸油用），就可以美美的享用了。三、由于牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，营养成份易被人体吸收。营养学家说，牛排的营养价值居各种肉类首位！能增长体力，补充元气。牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高人体的免疫系统的功能。