微波炉加热煮牛奶的方式：假如用微波炉牛乳時间太长，会使牛乳中的蛋白受高溫功效，由胶体溶液情况变为疑胶情况，造成堆积物出現，影响乳制品品质。牛奶加热的時间越长、溫度越高，在其中营养成分的外流就越比较严重，关键有维他命，在其中维他命C外流得*厉害，次之是乳清蛋白。因而，一杯约250ml的牛乳，用微波炉，1分鐘上下就可以了
微波炉加热煮牛奶的方式：假如用微波炉牛乳時间太长，会使牛乳中的蛋白受高溫功效，由胶体溶液情况变为疑胶情况，造成堆积物出現，影响乳制品品质。牛奶加热的時间越长、溫度越高，在其中营养成分的外流就越比较严重，关键有维他命，在其中维他命C外流得*厉害，次之是乳清蛋白。因而，一杯约250ml的牛乳，用微波炉，1分鐘上下就可以了
