藻类带有多种多样维生素，关键的有维生素B12、C及E、生物素及尼古丁酸。身体维生素B12不够会造成长期性疼痛、贫血及疲惫，乃至精神失常；这类维生素在藻类中的成分尽管很少，但普遍地遍布在各种各样藻类植物中。
凉拌海藻1.提前准备的原材料。藻类侵泡与水里1钟头上下挤干水。2.锅原水开焯一下藻类。3.焯好的藻类浸泡水凉水之后捞起来控干水分。4.添加盐和白砂糖。5.淋入白米醋。6.淋入芝麻油。7.撒进鸡精粉，芝麻翻拌就可以。藻类鸡蛋汤1.越南鱼露2.生鸡蛋3.藻类4.藻类泡茶5.火锅加水，水对外开放藻类，煮一分钟加点油加盐打进鸡蛋液6.打进鸡蛋液，放鱼露在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫藻类，我们了解藻类不仅能够服用并且还带有比较丰富的营养成分，常常吃藻类是有益于我们的身心健康，藻类的食用方法有很多种多样，前文为我们详细介绍了藻类的食用方法全集。
