茄子炒肉末的营养价值高不高呢?怎样炒才更好吃呢?lc88489:茄子炒肉末是一道家常特色菜,并且这道菜非常的下,饭好吃,营养美味,在炒的时候呢,可以在里面放点酱油放点味极鲜放点醋,这样炒出来的味道会更好,当然了,在制作茄子炒肉末的时候,你也可以选择在肉末里面呢,给它加一点生姜,还有葱会更鲜美。liumin66:茄子炒肉末的营养价值是非常高的,想要做的好吃有一个重要的步骤,那就是你要把茄子呢,给它放在油里面炸一下,这样炒出来的味道才更好,其实呢,肉末你可以放在搅拌机里搅拌,然后可以把肉末呢,给它放一点水淀粉进行勾芡一下,这样会更好吃。