孩子今天想吃腊肉粽子，请问腊肉粽子的配料比例和做法是怎样的？
懒散女子:腊肉粽子做好了特别好吃，我家孩子就特别喜欢。腊肉粽子里面的腊肉不用放的太多，有两块就可以了，放太多了会腻。腊肉要用开水煮3~5分钟，把上面的油脂和脏污去掉，粽子叶洗干净，拿开水煮两分钟，糯米拿清水泡8~12个小时。糯米里面也可以加老抽，生抽搅拌一下，看个人的口味儿。ni632367:腊肉粽子的配料比例一般没有什么太精准的，准备腊肉，盐，优质糯米，粽子叶。把糯米用冷水泡8个小时左右，粽子叶洗一下，用热水煮两分钟，粽叶煮一下是为了防止太脆不好用，把腊肉切成片儿，糯米里面稍微放一点盐，准备好了就能包了。先放糯米，再放腊肉，再放糯米，把它包起来扎紧放好，煮熟就可以吃了。
