关东糖起源，关东糖介绍

民间有俗话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”，这里的糖瓜却在不同的地区却有不同的说法，不过主要指的是关东糖，也是灶王糖，以前只有在小年前后才有出售。那么您了解关东糖吗?下面，早囤网小编就来为大家详细介绍一下关东糖的起源。

关东糖起源，关东糖介绍

关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。早囤网关于“关东糖起源，关东糖介绍”的相关问题就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。