鲱鱼罐头很臭,更有人说:十人吃九人吐,还有一个是瑞典人的说法,其实吃鲱鱼罐头做些准备工作,也还是不错的选择,下面看看鲱鱼罐头怎么吃比较容易接受:前期准备:将土豆煮熟剥皮切片,将生洋葱切成细丝备用。1.用一块Kavli薄脆片做饼底(可先为饼底涂上牛油);2.在Kavli薄脆片放上Surstromming;3.涂上酸奶油;4.放上土豆及洋葱;5.再拿一块Kavli薄脆片盖上就可以食用了。鲱鱼罐头的臭味源于它的制作方式,生鱼打捞后经简单清洗不去内脏,直接在浓盐水中以文火烹煮,而后装入罐头,任其在罐头内自由发酵。这种方式保留了鲱鱼的原始特征,起初只是瑞士人民用来节省腌鱼的盐的做法,没想到意外成为特色食物。(没错,就是这冒气泡颜色诡异的“汤水”)
鲱鱼罐头很臭,更有人说:十人吃九人吐,还有一个是瑞典人的说法,其实吃鲱鱼罐头做些准备工作,也还是不错的选择,下面看看鲱鱼罐头怎么吃比较容易接受:前期准备:将土豆煮熟剥皮切片,将生洋葱切成细丝备用。1.用一块Kavli薄脆片做饼底(可先为饼底涂上牛油);2.在Kavli薄脆片放上Surstromming;3.涂上酸奶油;4.放上土豆及洋葱;5.再拿一块Kavli薄脆片盖上就可以食用了。鲱鱼罐头的臭味源于它的制作方式,生鱼打捞后经简单清洗不去内脏,直接在浓盐水中以文火烹煮,而后装入罐头,任其在罐头内自由发酵。这种方式保留了鲱鱼的原始特征,起初只是瑞士人民用来节省腌鱼的盐的做法,没想到意外成为特色食物。(没错,就是这冒气泡颜色诡异的“汤水”)