玉米煮多久会熟（玉米要怎么煮）
怎么判断玉米煮熟了没
看颜色
煮熟的玉米颜色会变深，一般生玉米会呈现出带一点白色，而熟玉米则会褪去原先的一点白色变成黄色。
捏手感
熟玉米煮熟之后就失去了脆性，生玉米用手掐一般会有汁水，而煮熟的只有软糯感。
尝味道
生玉米含有大量的淀粉，所以如果是没熟的玉米会带有一点淀粉的味道或者说是生味，这也是判断玉米熟没熟的最直接的方法。
玉米要怎么煮
1、在煮玉米的时候留上1~2层外衣煮，这样的话玉米会层更入味，要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉。
2、可以将玉米提前浸泡20分钟左右，再下锅煮，这样可以提前让玉米吸收一些水分，煮的时候更软烂，不要直接将玉米洗好后就下锅了
3、用冷水下锅煮玉米更好，不需要等水沸腾之后再下锅，这样可以利用冷水慢慢的加热，这样才能够让玉米从外到内都煮熟了，玉米受热相对更均匀。
玉米要煮多久才熟透
10~15分钟。
煮玉米可以用高压锅煮熟、也可以用电磁炉、电饭煲电器来煮，但是玉米完全煮熟的时间要取决于玉米的品种，一般新鲜的甜玉米会熟的稍微快一些，一般10~15分钟就可以，而糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮开锅之后煮的时间需要再多加5-10分钟。
有点酸味的生玉米粒还能吃吗？
带酸味的玉米是已经开始变质的原因，具体原因有多种，第一，微生物进行呼吸作用，产生碳酸，第二，微生物进行不完全的呼吸作用，产生乳酸，这两者是产生酸味的原因。吃变质的玉米，容易引起肠胃微生物菌群的紊乱，即我们常说的拉肚子,建议停止食用。
