14日，国家食品药品监督管理总局在其官网发布通告称，近期，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、炒货食品及坚果制品、调味品、饮料、乳制品等6类食品620批次样品，抽样检验项目合格样品617批次，不合格样品3批次。其中，抽检调味品104批次，未检出不合格样品。本次抽检的调味品主要包括其他液体调味料、料酒、酿造食醋、配制食醋、酿造酱油、配制酱油、黄豆酱、甜面酱、蚕豆酱等、其他半固态调味料、其他固体复合调味料、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、大料、大料粉、味精、辣椒酱、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料、其他香辛料调味品、鸡粉、鸡精调味料、香辛料酱、坚果与籽类的泥(酱)，包括花生酱、芝麻酱等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌**限量》(GB 2761-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《酿造酱油》(GB 18186-2000)、《酿造食醋》(GB 18187-2000)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括调味品中品质指标、重金属、非食用物质以及食品添加剂和微生物指标等39个指标。
