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甄别葡萄酒质量三个误区

   发布日期:2022-01-30  作者:早囤食品  浏览次数:966
核心提示:美酒为生活增添几许诗情画意。如何判断一瓶葡萄酒是否进口以及质量好坏?今天小编为大家整理出几个甄别葡萄酒误区。 酒标上写英语是假法国酒? 其实,不管酒标上标明的是“Prod-uct of France”还是“Produit
    美酒为生活增添几许诗情画意。如何判断一瓶葡萄酒是否进口以及质量好坏?今天小编为大家整理出几个甄别葡萄酒误区。    酒标上写英语是假法国酒?    其实,不管酒标上标明的是“Prod-uct of France”还是“Produit deFrance”都是原产国标注,不管哪一种写法都很正常,个别酒庄甚至会英法对照的写两遍。    其实法国酒的酒标上出现英语其实没什么不妥,只是为了出口便利。    酒瓶底部凹陷得越深越好?    “葡萄酒瓶底越深,越容易收集沉淀,说明这瓶酒品质越好越有陈年的潜力”。可惜的是,保存葡萄酒,首先得将葡萄酒横着放,如果竖着放,用不了几个月,瓶塞就会因为接触不到水分干燥漏气,*终导致葡萄酒液被氧化。那么横放的话,瓶底的凹槽怎么收集沉淀?    铅封上有小孔能帮助陈年?    说到凹槽,铅封上的小孔也是一样。店家都说“铅封上打孔是为了保证透气,让瓶中葡萄酒继续发展陈年”。可惜的是,真正需要陈年的葡萄酒,怕的就是透气。越是高品质的软木塞,塞子其实越长,为的就是让尽可能少的空气透过来。    留小孔的本意,只是在封口时避免封套中的空气排不出来,引起密封不严。
 
关键词: 葡萄酒 标上 的是
 
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