近日，国家食药监总局官网发布了关于78批次白酒和1批次花生油不合格的通告，2015年5月—6月国家食品药品监督管理总局对白酒和花生油开展了国家专项监督抽检，白酒样品涉及30个省(区、市)810家白酒生产企业，抽检样品2148批次，检出不合格样品78批次，涉及企业57家。
包括高庙白酒等13家四川白酒企业榜上有名，这哈切买酒的要注意咯。
白酒检出固形物不符合产品质量要求：
四川洪雅县高庙镇玉泉酒业有限公司生产的高庙三年陈酿（清香型白酒）、高庙精品（清香型白酒）、高妙白酒（玉泉醇）、高妙酒、喝二两酒
四川金堂白马泉酒业酿造厂生产的原浆酒、高粱红酒、泸窖特曲（酒）（十年老窖）
四川广汉市湔江曲酒厂生产的船老大酒（五十二度）
四川外交家酒业有限公司生产的乐意红(酒)
固形物是指白酒在100—105℃水浴条件下将乙醇、水分等挥发性物质蒸干后的残留物，固形物是白酒的一个理化指标，国家标准有上限规定，超标会造成酒体失光、浑浊、沉淀，影响白酒的感官与质量。其原因是企业生产白酒所用的水质差，生产处理技术不到位或添加增香物质等。
白酒检出甜味剂不合格：
四川八百寿酒业有限公司生产的八百寿特酿（酒）
四川西昌市西溪世达酒业食品厂生产的锅庄小灶纯米酒（精制特酿）
相关食品安全国家标准和白酒产品标准规定，白酒中不允许添加甜味剂。造成不合格的原因是生产企业为降低成本，增加产品的口感，在产品中添加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂来调节口感，或是由于其他原辅料使用不当带入。
白酒检出酒精度不符合标签明示值：
四川成都市汉都酒厂生产的汉卿宫老窖酒
四川成都市洪旭酒厂生产的高粱红酒、纯高粱酒、高粱红酒、原浆酒、高粱红酒、高粱红酒
四川泸州市泸山酒厂生产的高粱红酒
四川泸州市侨酒厂生产的壹斤多二两酒
四川红粮液酒业有限公司生产的精丰头曲浓香型白酒、精丰酒、精丰特麯酒
四川五郎酒厂生产的五郎高粱酒
四川金堂白马泉酒业酿造厂生产的高粱红酒、泸窖特曲（酒）（十年老窖）
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数，即体积(容量)的百分数。酒精度是白酒的一个理化指标，含量不达标会影响白酒的品质，原因或是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格，或是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。
对上述检出不合格样品的生产企业，国家食品药品监督管理总局已经要求相关省（区、市）食品药品监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产企业采取停止生产、封存产品、召回已售出不合格产品等措施，彻查问题原因，全面整改，对相关企业依法处理，并及时向社会公布处理结果。涉嫌犯罪的，移交公安机关追究刑事责任。要求经营者对上述产品停止经营，下架封存，并向所在地县级食品药品监督管理部门报告。
