国务院办公厅日前印发关于2013年食品安全重点工作安排的通知。按照通知要求，今后我国将严厉打击在饲料中添加激素类药品或其他*用药品，严厉查处禽畜水产品养殖中使用人用药品。严查添加*用药品通知要求，在种植、养殖、屠宰、生产、流通、餐饮以及进出口等各环节广泛排查各类食品安全风险隐患，深挖带有行业共性的隐患和“潜规则”。严厉打击在饲料中添加激素类药品或其他*用药品、在农药*药中添加违*物质等违法生产销售行为。以蔬菜、水果、茶叶种植基地和畜禽、水产品养殖场为重点，严厉查处使用*用农药*药或其他违*物质、超范围超剂量使用农药*药、将人用药品用于动物、不执行休药期规定等违法违规行为。同时，还要严厉打击在饲料、农药*药、保健食品中非法添加违*物质和为谋财有危害食品安全等违法犯罪行为，强化刑事责任追究。按照要求，发生食品安全事故后，要及时启动应急预案，有序开展事故调查、危害控制、医疗救治、分析评估、信息发布等工作，确保食品安全事故在**时间得到有效处置，*大限度地减少损失和危害。建设食品追溯体系按照要求，今年年底前将统筹规划建设食品安全电子追溯体系，统一追溯编码，确保追溯链条的完整性和兼容性，重点加快婴幼儿配方乳粉和原料乳粉、肉类、蔬菜、酒类、保健食品电子追溯系统建设。同时，我国还将推进食品安全责任强制保险制度试点，开展食品生产企业**质量官制度试点。我国还将加强食品安全诚信体系建设。制定进一步加强食品安全信用体系建设工作的指导意见，完善诚信信息共享机制和失信行为联合惩戒机制。建立实施“黑名单”制度，公布失信食品企业名单，促进行业自律。加快规模以上乳制品、肉类食品加工企业和酒类流通企业诚信管理体系建设。严肃追究渎职责任通知明确，将食品安全纳入社会管理综合治理考核、政府绩效考核内容。发生重大食品安全事故的地方在文明城市、卫生城市等评优创建活动中实行一票否决。此外，还要健全食品安全责任追究制，细化责任追究对象、方式、程序。县级以上地方各级政府要督促各监管部门建立具体到单位、人员、岗位的责任制。监察部门要依法依纪严肃追究重大食品安全事件中失职渎职责任。
