在我们的日常生活中，有一些食品被称为“垃圾食品”，但大多数人却离不开它们。*近，世界卫生组织(WHO)公布了全球十大垃圾食品，称这些食品是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，号召大家远离这些垃圾食品。对此，食品安全专家表示，人们在日常生活中完全可以避免或者少吃这些垃圾食品，也可以用其他的健康食品来代替这些垃圾食品。WHO公布的十大垃圾食品为：1.油炸类食品;2.腌制类食品;3.加工的肉类食品;4.饼干类食品;5.汽水可乐类食品;6.方便类食品;7.罐头类食品;8.果脯、话梅和蜜饯类食品;9.冷冻甜品类食品;10. 烧烤类食品。南京医科大学营养与食品卫生学副教授莫宝庆表示，长期食用这些食品，确实会对人体健康带来危害，而要想避免这些食品带来的危害，*好的方法就是少吃或者不吃，“可以用其他健康的食品来代替。”专家点评油炸食品 莫宝庆介绍，油炸食品热量较高，在制作时，会产生很多有害物质。而经常食用带来的后果除了肥胖外，还会致癌。罐头类食品 莫宝庆介绍，食用了这些罐头后，短时间内会造成体内血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。腌制食品 莫宝庆称，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质***，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险**。加工的肉类食品(火腿肠等) 火腿肠、卤鸡腿等因为便捷、美味得到不少人的青睐。但是，这类食品却因为含有一定量的亚***，可能有导致癌症的潜在风险。烧烤类食品 莫宝庆介绍，这类食品中含有强致癌物质三苯四丙吡，少吃为妙。冷冻甜点 莫宝庆介绍，这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。*佳替代食品世界卫生组织也公布了可替代垃圾食品的*佳食物：1.*佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子和西瓜。2.*佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是**能手，为所有蔬菜之首;其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。3.*佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉、新鲜鱼、虾类。4.*佳汤类：鸡汤*优，特别是母鸡汤还有**感冒、支气管炎的作用，尤其适用于冬春季饮用。5.*佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳，植物油与动物油1：0.5为宜。6.*佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
