昨天，国家食品药品监督管理总局公布的专项监督抽检结果显示，瓶装饮用水抽检不合格率为23.83%。本次专项抽检共抽检样品1863批次，样品涉及全国31个省1197家生产企业，抽检项目包括菌落总数、致病菌、铅、*、亚***、***等36项;共检出不合格样品444批次，抽检不合格率23.83%，涉及22项不合格项目，主要不合格项目为菌落总数、大肠菌群、酵母菌、霉菌等微生物指标和***超标，微生物指标不合格样品大多是大桶水。大桶水微生物指标不合格的主要原因是，部分企业存在管理不严、包装容器和设备设施等清洗消毒不符合规定;部分经营企业未按照相关要求存放大桶水，存在产品露天堆放或日光下曝晒等问题;有的大桶水包装盖密封不严等。
