恒顺香醋小镇是镇江市八个重点特色小镇之一，也是少见的单个企业与地方政府合力打造的特色小镇。在建设过程中，恒顺扮演着怎样的角色?未来的香醋小镇究竟是香醋文化小镇，还是说仅仅是恒顺的扩大版?这两天天气炎热，前往镇江醋文化博物馆参观的游客有所减少。趁着淡季，醋文化博物馆扩建提上了日程。江苏恒顺醋业股份有限公司董事、副总经理杨永忠杨永忠告诉记者，《恒顺香醋小镇总体策划方案》已经拟定完成，下一步就是落实项目：“下个月，就是八月份我们的博物馆改扩建工程全面启动，争取到今年底，完成一期改扩建工程。我们的目标是，将博物馆打造成为中国工业旅游的一个窗口。”醋文化博物馆改造，只是香醋小镇建设的一部分。杨永忠说，他们已经先后赴浙江黄酒小镇、青瓷小镇等学习取经，并聘请全国**的特色小镇规划设计单位：浙江省规划设计院全面启动香醋小镇产业研究和规划编制工作： “我们这个香醋小镇定位是历史经典、特色产业、健康养生、工业旅游四大功能为一体。一是以我们恒顺醋业为龙头，力争建成全球规模*大的谷物酿造食醋生产基地;二是以中国醋文化博物馆为核心，力争建成融科普、观光、游学、互动等为一体的***非遗保护和工业旅游示范基地;三是依托丹徒上下湖湿地和历史名村陆村，力争建设世界醋养生博览园、中国醋养生博览园，使之成为生产生活生态相融合、宜业宜居宜游的特色社区。”杨永忠说，虽然现在香醋小镇的名字叫做恒顺香醋小镇，但并不意味着恒顺一家独大，未来小镇建成后将引进更多的制醋企业以及服务型企业进驻。
