中国人的老传统就是以酒为礼，白酒文化在我国已经有几千年的历史。现如今，白酒不仅是我们的生活必需品，也衍生了各种的时代用途，经过几年深度调整的白酒企业，酒企复苏进程超预期白酒行业转机已现,今年春节恢复了些胆气。这不仅表现在白酒上市公司2015年业绩预告的普遍增长，还在于临近春节中高端品牌以控货、减补贴、提价等各种措施的集体挺价。 已经披露2015年业绩快报、预报的白酒主业上市公司有八家，除沱牌舍得快报2015年营业收入同比减少19.99%，净利润仅673.52万元，同比下滑49.7%之外，其余七家公司均为业绩预增。 其中，泸州老窖预计2015年净利增长52%-70%，达13.37亿元-14.96亿元;山西汾酒净利增长在40%-60%，为4.98亿元 -5.7亿元;今世缘营收和净利同比均增长0-10%，净利预计为6.46亿元-7.1亿元;口子窖预计净利4.22亿元，同比增长40%。*st酒 鬼、*st水井、*st皇台则集体扭亏，净利润分别预计为8000万元-9600万元、9000万元和650万元。 前瞻产业研究院《2016-2021年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》数据显 示，全球市场有1.6万亿美金的蒸馏酒的市场，目前中国企业只占800亿美金，也就是只有5%。但事实上我们中国人口在全球占到远远不止5%的位置，为什 么会出现这么一个结果? 在业内人士看来，就是白酒行业在国际化及年轻消费群体的缺位，如果我们早一点动手去做年轻消费群体的培育，早一点去做国际化的尝试，那么有可能未来能不能 做到跟我们的人口数，至少是达到平均线。假如说中国的市场能做到全球的20%，那么也是3200亿美金，这个还有4倍的成长空间。 进入2016年，白酒的回升态势得到延续，并且龙头白酒企业以更激进的态势维护价格上涨：贵州茅台人为延后安排二三月份合同计划，限制发货后，目前 茅台全国普遍缺货，终端销售已超去年春节;五粮液在2015年提价的基础上下调经销商补贴，加大挺价力度;泸州老窖则暂停国窖1573、窖 龄和特曲供货，控量保价;洋河股份直接提高海之蓝、 天之蓝 产品结算价和终端零售价。 站在行业发展的角度，白酒企业经历三年时间调整，已经逐步走出销 售大幅下降时期，行业调整进入**阶段：企业逐渐站稳脚跟，时刻等待反守为攻，可以比较从容地重整市场。但从外部需求、人口结构、渠道调整的角度来看，判 断全面复苏为时尚早。细分到企业，则仍处于分化复苏的通道，由于消费升级、品牌集中、库存去化等因素，部分名优酒企的复苏进程可能超出预期。 前瞻产业研究院认为，在白酒市场增量放缓的当下，未来白酒行业的重点仍是调整结构，从“名酒”向“民酒”过渡是2016年国内白酒企业的转型重点。
