了解到，5月初鞍山市干蒜的价格一度达到平均12元/500克，可这一个多月来，大蒜价格“跌跌不休”，眼下跌至6元/500克，而新蒜价格则跌至2元/500克。市发改委相关人士表示，近期大蒜价格“腰斩式”下滑，主要因为目前新蒜大量上市，且今年山东大蒜丰收，冲击了市场。目前新大蒜的价格只有2元/500克，干蒜的价格为每500克6元，同比去年还便宜三成，去年这个时候的价格是8元/500克。而这样的价格在一个月前是无法想象的，就在5月初，新蒜的价格还是每500克5元左右，而干蒜的价格每500克卖到了12元左右，有的农贸市场里价格甚至更高，卖到了12.5元/500克，超高的蒜价让一些市民不得不减少了购买量。可是仅仅过了一个月的时间，蒜价一下子大幅度下跌，让不少囤积干蒜的商户都有些受不了，因为这些干蒜在去年都是高价位进购而来的，目前的蒜价已经是在亏本销售，可是库存还没有销售完，为了不压在手里，只能“割肉”。据市发改委的相关人士分析，近期大蒜价格明显下降主要是因为市场供应量充足。去年大蒜受灾后价格一直较高，不少种植户扩大了种植面积，近期新蒜大量上市，加之库存还未完全出清，所以大蒜价格下降明显。
