天然配方、天然纯香、天然食材……走进大小商场和超市，食品货架上打着“天然”标签的商品可谓琳琅满目。然而，究竟什么是天然食品?天然食品与普通食品相比有哪些好处?什么样的食品才算天然食品……“天然”外包装随意印近日，在沈阳市浑南新区一家大型超市里看到，从小食品到主食，从糖果到保健品，许多食品包装袋上都标注有“天然”字样。与普通商品相比，标注有“天然”字样的商品普遍价格较高。以桓仁产的大米为例，一袋10斤的“天然香”大米，售价高达168元。一位中年女士在面粉货架前徘徊了半天，对商品包装上的各类宣传语莫衷一是，当问她是否了解何为天然食品，她回答：“不太了解，应该是农药化肥用得少一点的吧?现在污染这么严重，这些天然食品、有机食品应该相对好一些，看价格也能看出来。”随后，询问超市售货员，对方也表示对“天然食品”、“天然配方”等概念并不了解。“不太清楚，估计是为了推销产品印上去的吧?”商场中“天然食品”的噱头使用量相对较少，但“无公害”、“原生态”、“有机”等“溢美之词”在各类食品包装上随处可见。相比商场，农贸市场上的蔬菜、水果等包装盒上和商贩的吆喝中“天然食品”出现的概率则大为增加。在沈阳市沈河区一处农贸市场，看到一处卖草莓的摊位前摊主挂起了红色条幅，上面写着“***无公害草莓”。在与摊主交谈的过程中，对方介绍，这些草莓都是来自辽宁丹东市。丹东市振兴区是当地有名的种植草莓和黄瓜等水果蔬菜的基地，在一家蔬菜大棚里，看到印有“***绿色食品”的黄瓜包装箱，主人介绍说，这种包装箱是他家生产的黄瓜销往外地的统一标识，“有这样的包装就形成品牌了，外地商贩也比较认。”问到***食品有什么特别的营养价值时，这位农民说：“***就是没有化肥农药，污染少，对人的身体健康有好处，营养价值的话，说不太清楚。”不必迷信“***”查阅相关资料了解到，天然食品，主要指生长在自然界中，未经加工或仅经过少量加工的食品，由于这些食物仅靠有机肥料，不施化学肥，也不含加工过程中人为添加的各种防腐剂、乳化剂、人工色素等化学添加剂，常被认为天然食品是富有营养、利于健康的食品。辽宁中医药大学营养学专家樊旭认为，一般来讲，天然食品主要是在自然条件下生长成熟的食物，主要是指未经加工的水果、蔬菜、药材等。商场里销售的面粉、大米、面条等大都是经过加工后的食品，严格意义上来说，都不属于“天然食品”。此外，天然食品主要强调“自然条件下生长”，因此，一些在大棚当中经过人工培育长成的水果、蔬菜等都称不上天然食品。樊旭称，目前，我国对于“天然食品”没有统一的认定标准，因此，许多商家在自己的产品上冠以“天然食品”的名头，实际上是一种营销手段。“从营养学的角度来说，天然水果蔬菜与其他水果蔬菜相比，碳水化合物、蛋白质等含量差别不是很大，只是在生物活性物质方面有一些差别”。樊旭说，“并不是说***的食品就一定是好的、健康的食品，因为现在不同地区的土壤、空气等环境因素都发生了很大的变化，***的食品并不一定完全无害。”因此，他建议消费者不必过分迷信“***产品”，在购买食品时，多注意产地、生产日期和里面的一些构成成分，少食用反季节水果蔬菜，可能会更健康。
