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洋酒“仿洋”现象严重 广东近半成葡萄酒不合格

   发布日期:2022-01-30  作者:早囤食品  浏览次数:424
核心提示:葡萄酒在中国以迅猛之势增长,但是葡萄酒的质量却不尽人意,广东省工商局公布了今年第三季度流通环节酒类质量抽检结果,总体合格率为78%,与今年前两个季度相比,略有提升。但是需要注意的是,葡萄酒和洋酒的质量不是很乐观,葡萄酒合格率只有53.3%,
葡萄酒在中国以迅猛之势增长,但是葡萄酒的质量却不尽人意,广东省工商局公布了今年第三季度流通环节酒类质量抽检结果,总体合格率为78%,与今年前两个季度相比,略有提升。但是需要注意的是,葡萄酒和洋酒的质量不是很乐观,葡萄酒合格率只有53.3%,为所有酒类中*低;而**低的是洋酒,为70%。据悉,本次抽检中有5批次葡萄酒产品标签标注不符合标准要求;有3个批次的白酒产品酒精度与标签标注的酒精度不符。这次抽检不合格项目为标签、酒精度、总糖、干浸出物、苋菜红、胭脂红、糖精钠、甜蜜素,主要为中小企业产品。抽查中还发现有2批次的产品添加了苋菜红和胭脂红。目前,国内生产的洋酒主要分为两种生产方式,一种是国内白兰地生产企业,另外一种是白兰地、威士忌、伏特加等洋酒国内灌装生产企业。省工商局负责人表示,白兰地等洋酒需要加强质量监控。本次抽检率为70%,剔除纯标签不合格后的抽样合格率为80%,这说明生产企业在产品标签上不够重视,“仿洋”现象比较严重。按照国家标准规定,葡萄酒在酿造过程中不得添加人工合成的色素,主要为柠檬黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、日落黄等。但有些企业为了使生产出来的葡萄酒色泽鲜艳,在酿造过程中人工添加这些合成色素。
 
关键词: 葡萄酒 洋酒 苋菜
 
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