从上海市食药监管局获悉， 今年上海将新增11项食品安全地方标准，涵盖复合调味料卫生规范、现榨饮料、餐饮回收油鉴别检测方法、餐饮服务单位外卖膳食卫生规范等多个食品安全重点领域。
新制订的11项食品安全地方标准项目具体为：复合调味料生产卫生规范、复合调味料（复合调味酱）、发酵肉制品、冰点心、餐饮服务单位外卖膳食卫生规范、现榨饮料、调理肉制品（调理水产品）、餐饮中心厨房卫生规范、餐饮回收油的鉴别检测方法、火锅食品中**类成分残留检测、餐饮具和环节表面洁净度（三磷酸腺苷）现场监管卫生标准。
目前11项食品安全地方标准正处于立项征求意见阶段，市民可登录市食药监管局官网 提出意见建议。
