现在的人们什么都讲求健康，而环境却恰恰不如人意，各种污染，各种**不知不觉就深藏在了我们的身体里，或身边的物品上。于是，人们想起了一种古老的物质来养生，那就是竹炭。经常说起竹炭，身边也有很多东西标注了含有竹炭，那竹炭究竟是什么呢?竹炭是以三年生以上高山毛竹为原料，经近千度高温烧制而成的一种炭。与我们日常生活中的木炭有着异曲同工之妙，竹炭也是经过高温烧制而成的，那问什么竹炭偏偏受到人们的追捧呢?这与它的构造有关。竹炭具有多孔结构，其分子细密多孔，质量坚硬。有很强的吸附能力，能净化空气、消除异味、吸湿防霉、抑菌驱虫。与人体接触能去湿吸汗，促进人体血液循环和新陈代谢，缓解疲劳。经科学提炼加工后，已广泛应用于日常生活中。但是，在今年夏天，竹炭不仅仅是出现在生活用品区域，更是走进了食品中，走到我们的胃里，这一次，竹炭可真的是“关系到我们的健康了”!竹炭食品能流行，还得归功于着炎热的夏季和众多人想瘦身、排毒、养颜的初衷。而商家也就打出，竹炭面包，竹炭蛋糕，竹炭饼干……一系列的竹炭食品来满足人们爱美的愿望。能为生活提供便利的竹炭也能食用吗?中国食品招商网对此也做了了解，多位专家表示，竹炭食品排毒养颜听着很美，但实际上这样的做法涉嫌食品违规添加!中国食品招商网了解到，2008年卫生部曾经就竹炭食品问题回复国家质检总局办公厅,这个名为《卫生部办公厅关于竹炭能否作为食品原料或添加剂问题的复函》中表示,“竹炭未列入《食品添加剂使用卫生标准》。由于来文未提供竹炭的生产工艺、质量规格等详细资料,难以判定是否属于普通食品原料,也难以确定该原料是否为植物炭黑或植物活性炭。”“竹炭≠活性炭,竹炭也不能等同于植物炭黑。”对此,福建省质监局标准院相关负责人称,虽然竹炭、植物炭黑和植物活性炭三者都是植物高温炭化后的产物,但加工程序存在一定差异。董金狮强调,我国竹子的种类十分丰富,哪些竹子通过何种工艺可作为人体可食用的竹炭当有说法。“热捧竹炭食品是一种盲目崇拜。从竹炭到植物炭黑需一系列加工过程,高温是必不可少环节,而高温有可能产生一些致癌物质。”浙江大学食品系教授应铁进说。分析了竹炭的生成，结构，又听取了专家们的讲解，想必大家对竹炭又有了新的认识。竹炭天然的吸附功能及益处是不可抹杀的，但是这并不意味着好的东西都能食用，中国食品招商网在此提醒大家，竹炭食物不可以随便吃，更不能随便用竹炭加工食品!
