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啤酒新国标

   发布日期:2022-01-30  作者:早囤食品  浏览次数:1079
核心提示:从10月1日起,啤酒新国标将开始执行。连日的严查醉驾让不少人“谈酒色变”,一些厂家看准商机,将啤酒定位为“”,并且获得热销。刚刚公布并将于10月生效的啤酒新国标已收录这一啤酒分类为“无醇啤酒”。不过,中国食品招商网提醒各位,“无酒精的啤酒
 从10月1日起,啤酒新国标将开始执行。连日的严查醉驾让不少人“谈酒色变”,一些厂家看准商机,将啤酒定位为“”,并且获得热销。刚刚公布并将于10月生效的啤酒新国标已收录这一啤酒分类为“无醇啤酒”。不过,中国食品招商网提醒各位,“无酒精的啤酒”依然是啤酒,这种啤酒也含有低浓度酒精。新国标认可酒精度小于0.5度为“无醇”这份新国标显著的特点是增加了啤酒产品分类,无醇啤酒成为新分类上榜,意味着这种啤酒得到认可。0.5度被定为无醇啤酒新国标明确,无醇啤酒(脱醇啤酒)是指酒精度小于0.5%vol,原麦汁浓度大于等于3.0°P,记者在市面上看到,不少啤酒标识的酒精度范围在“10.1%~14.1%”,可见无醇啤酒的酒精量确实远低过普通啤酒。资料显示,英、美等国也将“0.5%”作为无醇门槛。广东省酒类行业协会啤酒分会会长郭营新说,在生产工艺上无醇啤酒会先把酒精去醇,然后把酒精香味收集后放回啤酒中。据说,理论上无醇啤酒不错,但是喜欢喝啤酒的人会觉得它的口味很淡。“作为一个小品种,它的销量一直不大,发展不太成气候,原因是它的消费群并不大,只适合某些场合消费。”酒精测试效果仍存争议在过去8年,中国一直是世界头号啤酒消费国,市场增长率持续在10%以上,可是无醇啤酒并未吸引太多目光。不过,一场严打醉驾的行动却让它有翻身之势。虽然行动影响了啤酒消费,但也使无醇啤酒的消费突然火了起来。据说,无醇啤酒的销量上星期增加了10%。但是,“无酒精的啤酒”依然是啤酒,虽然这种啤酒度数比较低,但是它仍然有酒精度,普通的呼吸仪不一定能检测到,透过精度较高的方法,如抽血检测还是能发现喝过酒。中国食品招商网温馨提示,安全是**,无论酒精度数多低,还是不要酒后驾驶。  
 
关键词: 啤酒 酒精 国标
 
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