2017年1月1日起，《盐业体制改革方案》将正式实施，届时将全面放开所有盐产品价格，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，允许食盐批发企业开展跨区域经营。“两允许一放开” 后，食盐价格会上涨吗?食盐可以随意买卖吗?日前，记者走访了省盐务管理局和省盐业公司。改革目的：化解过剩产能省盐业公司副总经理吕翔龙说：我国食盐定点生产企业的产能是4000万吨，需求只有1000万吨，此次改革，旨在通过推进供给侧结构性改革化解过剩产能。改革不是取消而是要完善食盐专营制度，以现有食盐定点生产企业和食盐批发企业为基数，不再核准新增企业。也就是说，目前从事食盐生产和批发的企业数量将只减不增，竞争只是在行业内部进行。强化监管，防止价格波动市场定价会不会出现价格波动?省盐务管理局局长蔚利洲说，盐业体制改革虽然放开了价格、放开了经营，但绝不是放开了监管，他们将会同工商、物价等部门强化市场监管，防止盐价大起大落。他说，必要时还将对贫困地区进行补贴。比如对我省35个国家扶贫开发工作重点县，普通食盐零售价格不得高于2017年1月1日之前的零售价格，高出部分选择政府补贴运输费用或直接补贴贫困人口等方式，保证边远贫困地区和经济欠发达地区群众吃得上、吃得起合格碘盐。来源可溯，终端也将严管我省是食盐纯销区，所需食盐产品均从省外调入。为了加强管理，省盐务管理局要求入晋企业必须履行告知义务，以便追溯与管理。截至12月13日，目前有20个省市的40余家盐企已经在省盐务局办理了告知手续，并将其经营的产品信息建档。蔚利洲表示，“目前全省共发放食盐批发许可证169个。今后要强化食用盐零售许可证管理。从事食用盐零售业务的单位和个体工商户应到当地盐业行政主管部门领取食用盐零售许可证，并从当地取得食用盐批发许可证的盐业批发企业购进食用盐。盐业批发企业不得将食用盐批发给没有取得食用盐零售许可证的单位和个人销售。”开放竞争，更多消费选择取消生产批发区域限制后，“晋盐”将不再一统江湖，食盐市场将呈现竞争主体多元化、产品和品牌林立的开放式竞争格局。目前我省市场上的食盐，一般可以分为基础食盐和品种食盐。基础食盐就是加碘盐、无碘盐、颗粒盐、海藻盐、低钠盐这些大众产品。此后，品种盐就会更多了，竹盐、铁盐、核**盐、孕妇用盐等等纷纷上市，面对品牌众多、品种多样的状况，市民将多了许多选择。
