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科学家调查中国奶牛饲料及原奶中的*****含量

   发布日期:2022-01-30  作者:早囤食品  浏览次数:1053
核心提示:据sciencedirect数据库消息,2010年8月《食品控制》(Food Control)杂志刊登一项关于中国奶牛饲料及原奶中*****含量的调查研究。研究人员在中国十个主要牛奶产地的牧场中采集200件饲料样品及200件牛奶样品。使用高
据sciencedirect数据库消息,2010年8月《食品控制》(Food Control)杂志刊登一项关于中国奶牛饲料及原奶中*****含量的调查研究。研究人员在中国十个主要牛奶产地的牧场中采集200件饲料样品及200件牛奶样品。使用高效液相色谱法检测饲料样品中的*****B1、B2含量,酶联免疫吸附测定法检测牛奶样品中*****M1含量。检测结果表明,42%的饲料样品中检出*****B1(0.05μg/kg -3.53μg/kg),36%的饲料样品中检出*****B2(0.03μg/kg -0.83μg/kg),未检出*****G1、G2.*****B1含量显著高于B2,均低于欧盟标准(5μg/kg)及中国标准(10μg/kg),*****总量低于美国标准(20μg/kg)。在牛奶样品中,32.5%的牛奶样品检出*****M1,含量(5.2-59.6ng/L)远低于中国及美国标准(500 ng/L),其中3个样品超过欧盟标准(50 ng/L)。研究同时表明,中国北方及南方牛奶产地的饲料及牛奶样品中*****含量无显著性差异。
 
关键词: 样品 饲料 含量
 
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