2014年是白酒企业集中高调关注订制酒的元年：茅台成立订制酒公司;汾酒将订制酒业务分为私藏订制酒和创意订制酒;西凤则将成立西凤订制酒合资公司作为营销战略推进上的重点举措之一;洋河宣称今年订制酒销量有望突破3亿元……酒行业对“订制”二字并不陌生。有的经销商希望开发自己的专属产品;也有的大型企业希望在酒上写上某某公司专用，甚至是按自己的想法设计包装。白酒订制网分析师认为，一方面订制酒需要有较为完善的营销渠道，只有大型酒厂有财力建立此类渠道和生产酒基，这类厂商生产的白酒品质较高;另一方面是因为订制酒的消费者，都是“懂酒、爱酒”人群，所以这就对订制酒提出了更高的要求。虽然订制酒品质上比同类品牌白酒高出了一大截，但是订制酒的价格并不十分昂贵。白酒订制网的解释是，订制酒因为是从厂商直接订制，然后送到消费者手中，减少了中间经销成本。另外，订制酒主要客户是城市中产阶层，为了迎合消费水平，订制酒也乐于中档定价。
