1 范围
本标准规定了无公害食品哈密瓜的定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮藏。
本标准适用于无公害哈密瓜。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注明日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。
GB/T 5009.11 食品中总*的测定方法
GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法
GB/T 5009.13 食品中铜的测定方法
GB/T 5009.15 食品中隔的测定方法
GB/T 5009.17 食品中总*的测定方法
GB/T 5009.18 食品中氟的测定方法
GB/T 5009.34 食品中亚***的测定方法
GB/T 5009.38 蔬菜水果卫生标准的分析方法
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB 14875 食品中辛**农药残留量的测定方法
GB 14878 食品中百菌清残留量的测定方法
GB 14973 食品中粉锈宁残留量的测定方法
GB/T 17331 食品中有机磷和氨基**酯类农药多种残留的测定
GB/T 17332 食品中有机*和拟除虫**类农药多种残留的测定
中华人民共和国农药管理条例
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 哈密瓜
脆肉型厚皮甜瓜。
3.2
裂缝
除品种特有网纹外，果实表面皮层开裂并自然愈合形成的长度小于2cm的裂痕。
3.3
损伤及病斑
由于挤、压、碰人为造成的创伤及受病害侵蚀造成的斑痕。
3.4
虫斑
果实受虫害造成的损伤斑痕。
4 要求
4.1 感官
无公害食品哈密瓜的感官应符合表1的规定。
表1 无公害食品哈密瓜感官要求裂缝
