1 范围
本标准规定了无公害食品龙眼的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输等。
本标准适用于无公害食品鲜龙眼。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否司使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。
GB／T 5009．11 食品中总*的测定方法
CB／T 5009．12 食品中铅的测定方法
GB／T 5009．15 食品中*的测定方法
GB／T 5009．17 食品中总*的测定方法
GB／T 5009．18 食品中氟的测定方法
GB／T 5009．34 食品中亚**盐的测定方法
GB／T 5009．38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB 7718 食品标签通用标准
GB／T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB 14875 食品中辛硫磷农药残留量的测定方法
CB 14878 食品中百菌清残留量的测定方法
GB／T 14929．6 大米和柑橘中喹硫磷残留量的测定方法
GB／T 17331 食品中有机磷和氨基**酯类农药多种残留的测定
GB／T 17332 食品中有机*不时以除虫**类农药多种残留的测定
3 要求
3．1 感官要求
果实无裂果、无腐烂、无霉变、无异常气味和滋味，基本上无病虫害。
3．2 卫生要求
无公害食品龙眼卫生指标应符合表1规定。
4 试验方法
4．1 感官要求的检测
将样品置于自然光下，用目测法检测腐烂、霉变、外物污染、病虫害等。
4．2 卫生指标
4．2．1 *的测定
按照GB／T 5009．11执行。
4．2．2 铅的测定
按照GB／T 5009．12执行。
4．2．3 *的测定
按照GB／T 5009．15执行。
4．2．4 *的测定
按照GB／T 5009．17执行。
4．2．5 氟的测定
按照GB／T 5009．18执行。
4．2．6 多菌灵的测定
按照GB／T 5009．38规定执行。
4．2．7 百菌清的测定
按照GB 14878规定执行。
4．2．8 氟****、****的测定
按照GB／T 17332规定执行。
4．2．9 敌百虫、***、毒死蜱的测定
按照GB／T 17331规定执行。
4．2．10 喹硫磷的测定
按照GB／T 14929．6规定执行。
4．2．11 辛硫磷的测定
按照GB／T 14875规定执行。
4．2．12 二氧化硫的测定
按照GB／r 5009．34规定执行。
5 检验规则
5．1 组批规则
同一产地同时采收的龙眼作为一个检验批次。
5．2 抽样方法
按GB／T 8855规定执行。
5．3 检验分类
5．3．1 型式检验
型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求(指标)进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：
a)前后两次抽样检验结果差异较大；
b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化；
c)国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。
5．3．2 交收检验
每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验。交收检验内容包括感官要求、包装、标志等要求，卫生指标由交易双方根据合同选测，检验合格方可交收。
5．4 判定规则
5．4．1 每批受检样品抽样检验时，对感官有缺陷的样品做记录，不合格百分率按有缺陷的果重计算。每批受检样品的平均不合格率不应超过5%。
5．4．2 卫生指标有—项不合格，应加倍抽样复验一次，如仍不合格，则该批产品判为不合格。
6 标志
按GB7718的规定执行。
7包装，运输和贮存
7．1 包装
包装物应清洁、牢固、透气性良好、无毒、无污染、无异味，并应符合国家相关标准和规定。
7．2 运输
7．2．1 运输工具应通风良好，卫生条件良好，无毒、无不良气味。
7．2．2 严*与有毒、有害、有异味物质混运。
7．3 贮存
贮存场所应清洁、通风，应有防晒、防雨设施，不得与有毒、有害、有异味的物质混存。
